Tipos de Orquídeas: Vanilla

Vanilla é uma das espécies pertencentes à família das Orquídeas, sendo também utilizada para a produção da Baunilha. Ela tem mais de 100 espécies e é facilmente encontrada em zonas tropicais e subtropicais. Elas também são reconhecidas dentro da tribo de subfamília Vanilleae, por terem sementes crustosas e serem do tipo trepadeiras.

O nome deriva da palavra espanhola vainilla, que
é um diminutivo do que seria bainha em espanhol por seu formato de flor ser parecida com uma bainha de espada.

As espécies de Vanilla que são mais utilizadas para se fazer a Baunilha são as: Vanilla pompona, Vanilla planifolia, Vanilla trigonocarpa e Vanilla tahitensis). Grande parte das maiores produções industriais para comércido de baunilha bem do México.

São plantas terrestres de flores perfumadas, vistosas, brancas ou amarelas claras. Geralmente alcançam 20 centímetros ou mais de comprimento e alcançam até 20 metros de altura com sementes bem pesadas com caules não tão resistentes, o que as fazem precisar de um suporte para se agarrarem como estacas de madeiras perto do caule ou árvores.

O cultivo da Vanilla é moderadamente difícil. Precisam de muita luminosidade, grande umidade e em alguns casos o acréscimo rotineiro de fertilizantes. Além disso, necessita de uma grande área reservada e protegida de ventos fortes por serem muito frágeis.